地区:天津市地方志 书名:天津志略 卷数:二十编 作者:宋蕴璞纂修 版本:民国二十年(1931)铅印本 格式:原书原貌高清PDF电子影印版 大小:22.27 MB 页数:388页 天津市地方志,《天津志略》是1931年创作的地方志,收藏于天津图书馆。其他题名1 tian jin zhi lue [民国] 二十编 责任者 宋蕴璞 其他责任者 蕴兴商行 出版者 蕴兴商行。作者:宋蕴璞 辑 出版社:成文出版社 出版时间:1931 开本:16开 印刷时间:1931 生活民俗 食 津门人处五方,其食欲虽性有所不能强同,但津门究有其特殊之食品。春有蚬、蛏、河豚、海蟹,秋有螃蟹,冬有铁雀、银鱼、黄芽、白菜等,至青鲫、白虾,则四时皆有,盖地域使然也。兹就意想所及,更录常食之品如下:杏仁茶、炸银鱼、填鸭、炒山楂、山楂糕、炸冰核、扒白菜、白干酒、烫面饺、炸比目鱼条、酸沙紫蟹等。 民间语言 方言 父曰爸爸,母曰娘,亦曰妈妈。祖父曰爷爷,祖母曰奶奶。祖之姊妹,未嫁曰太姑,已嫁曰姑奶奶(重奶字音)。父之姊妹,未嫁曰姑姑,已嫁曰姑妈。母之姊妹,未嫁曰姨姨,已嫁曰姨娘。父之兄曰伯伯,亦曰大爷;父之弟曰叔叔,亦曰伯伯。弟曰兄弟。妹曰姐姐,妹曰妹子。女曰闺妮。舅姑之所谓舅曰公公,姑曰婆婆。夫兄曰大伯,夫弟曰小叔。妻父曰丈人,妻母曰丈母娘。妻兄弟曰舅子,其姊妹曰姨子。婿曰女婿;已嫁之女曰姑奶奶(重姑字音)。“两婿相称曰连襟。通家曰自家。 信仰民俗 儿跌于地,或遇犬斗,则以手拊其顶,谓可不惊。儿惊而失魂,母则以饭勺叩门楣,呼其名而唤之曰:“家来,家来。”有人应于内曰:“家来矣,家来矣。”自大门至内室,每门皆然,谓之“收魂“。 亦有以衣或带,自其受惊处而呼之曰:“随妈家来。” 儿初出行,经过桥、庙,必撒钱,曰“买路钱”,谓虽有鬼,得钱不以祟也。 邻有丧,须系红布于儿背,谓可避疫殃。 遇瘟亦然,谓可免病避邪。平日亦有系之者。几出痘,称之曰“天花”。是时,家人口戒不吉之语,谓恐得罪痘神。 且须燃红纸于四处照之,谓不如此,痘即内陷。 痘出十二日,祀痘神,戚友馈以鼓盖(形如烧饼而中空),欲痘之发生也。
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